魚丸記

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2009年 07月 21日

ヤキソバ成功。

火にかける→油入れる→煙→麺を入れてほぐす→肉・野菜も加えて混ぜる→粉ソースからめる。
油の次にイキナリ麺かい!と思いつつ、どこかで見たこの手順で作ってみたら、全然焦げ付かなかった。
これはイケル。
あ、勿論、魔法のフライパン使用。

ところでこの辺で売ってるヤキソバ麺が太いことに閉口している。
もっと細くてチリチリっぽい感じじゃなかったか。これではまるで細めのうどん。
※給食のソフト麺くらいの太さを想像してください。
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by uwomaru | 2009-07-21 18:12 | 日常


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